ELIA Selimiye
Bu eÅŸsiz doÄŸa ve bu deniz nasıl ki asırlardır tüm güzelliÄŸi ile canlı kalmışsa, bizler de bu doÄŸayı bizden sonraki yüzyıllara olabildiÄŸince temiz ve aslına uygun bırakmayı bir borç biliyoruz…
YeÅŸili ve maviyi seviyoruz
HoÅŸgeldiniz
Elia
Antik Yunancada “Zeytin AÄŸacı” anlamına gelen “Elia” dan esinlendik. MuhteÅŸem tabiatına ve antik çaÄŸlarda Hydas ismiyle anılan, Selimiye Köyünün tarihine ve doÄŸallığına olan saygımızı göstermek için; otelimizin bahçesinde bulunan asırlık zeytin aÄŸaçlarına ithafen “Elia” ismini uygun gördük.
Hakkımızda
Uzun soluklu yoÄŸun, yorucu ÅŸehir hayatı ve kurumsal profesyonel yaÅŸamlarımızdan artık uzaklaÅŸmanın vaktinin geldiÄŸi düÅŸüncesiyle; Selimiye’de yeÅŸilin ve mavinin çaÄŸrısına kulak verdik ve bizler bu mutluluÄŸu ve huzuru yaÅŸarken dostlarımızla da paylaÅŸabileceÄŸimiz bir konsept kurguladık. Marmaris’ in gizli cenneti Selimiye’ de güneÅŸin ilk ışıklarının, denizin derin sesinin, yeÅŸilin huzurunun, kuÅŸ seslerinin, tertemiz daÄŸ havasının…kısacası tüm güzelliÄŸiyle doÄŸanın her anının keyfini paylaÅŸmak ve size hiç tatmadığınız bir tatil deneyimi yaÅŸatmak için bizler hazırız
​
Tesisimiz Hakkımızda
​​
​Tesis Hijyeni / KiÅŸisel Hijyen / Gıda GüvenliÄŸi
Tüm hizmet ve iÅŸletmecilik anlayışımızı; hekimlik tecrübemiz ve kapsamlı saÄŸlık ve hijyen yaklaşımlarımızla harmanladık.
Tesisimizde tüm iç ve dış alanlar olmak üzere; odalarımız, mutfaklarımız, beach alanımız, açık-kapalı tüm bahçe ve dış mekan bölümlerimizde günlük hijyen, periyodik sanitasyon ve dezenfeksiyon iÅŸlemlerinde spesifik ürünler ve ekipmanlar kullanıyor uzman kontrollerimizi uyguluyoruz. DoÄŸal bir köy ortamında olduÄŸumuzdan, tabi ki çevresel kontroller ve haÅŸere mücadelesini de düzenli olarak yaptırıyoruz.
Tüm çalışanlarımız için (temizlik, servis, mutfak personelleri) aylık olarak hastalıklara yönelik rutin portör muayenelerini de uyguluyoruz.
Gıda güvenliÄŸi ve mutfak hijyeni amacıyla, kullanılan tüm gıda ürünlerini bizzat kendimiz, HACCP ve Gıda GüvenliÄŸi kuralları çerçevesinde tedarik ediyor, hazırlıyor ve misafirlerimize sunuyoruz.
​
